Archive for Noviembre, 2008

¿ Como Se Hace El Chicle ?

Noviembre 24th, 2008 | Category: Para Curiosos

Hace un par de dias publique una anotacion que lei en un libro que acerca de quien habia inventado el chicle, pues me encontre ayer  o mas bien me dijo mi amigo Bruno que le habia parecido interesante mi pequeño post y que habia echo uno acerca de la fabricacion del chicle, con todos sus procesos hasta su empacacion, ahora el interesado soy por eso pongo el post tal y como me lo encontre en su blog, sin modificaciones.

El ingrediente principal es la goma-base queda con­sistencia al dulce. Antes, la materia prima venía de la savia del árbol. Hoy, es sintética, hecha de varios derivados del petróleo, como resinas y parafinas. Contiene porciones más pequeñas de azúcar o endulzante, jarabe de glucosa, colorantes y aromatizantes.

Paso 1

Se pulveriza el azúcar hasta que adquiera una consistencia similar a la del talco y se mezcla con el jarabe de glucosa para formar una pasta pegajosa y blanda, que luego se añade a la goma-base previamente derretida a una temperatura 90 ºC a fin de que absorba los demás ingredientes. Todo se mezcla durante 25 minutos en un tanque cuya capacidad es de una tonelada.

Paso 2

El siguiente paso es dar forma a la masa. Cuando las gomas son más gruesas deben prensarse para después salir por un agujero con una forma más uniforme y maleable -similar a la pasta de dientes cuando sale de su empaque-o

Paso 3

Si el chicle llevará un relleno líquido -hecho de jarabe de glucosa coloreado y aromatizado artificialmente-, debe pasar por la fase de extracción e inyección de éste. Conforme la goma es empujada, una máquina añade el líquido en el centro de la masa antes de que esta salga por el agujero.

Paso 4

AI salir, la goma todavía está caliente, un poco aguada y difícil de cortar. Por lo que el próximo paso es enfriarla. Primero, la goma descansa en unas bandejas durante varias horas. Luego, se lleva a la sala de refrigeración, donde permanece 24 horas a una temperatura de 15 ºC.

Paso 5

Tras enfriarse, la goma puede ser cortada sin pegarse o perder su forma. Algunos chicles reciben una polveada de azúcar para evitar que sean pegajosos. El corte se realiza con una rejilla especial que corta la hoja de goma en rectángulos, también puede ser con una lámina, para rebanarla en tiras.

Paso 6

La capa más dura que cubre a muchos chicles es colocada en esta etapa. Una vez cortados, los trozos de goma son depositados en un contenedor, donde unas palas los hacen girar durante horas mientras son bañados con jarabe de azúcar y almidón a fin de formar la capa quebradiza y dulce.

Paso 7

El proceso final es el empacado. Hoy día, las grandes fábricas tienen todo este proceso automatizado. Una máquina coloca los paquetes, otra empuja los inserta y una última los sella. Aunque parece complicado, el proceso es muy rápido: mil unidades por minuto.

Fuente: Sinfonia Fantastica

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“Vacunas” Para Ordenadores

Noviembre 24th, 2008 | Category: Grandes Inventos

Entre 1986 y 1988, especialmente, se produjeron diversos incidentes relacionados con actos de sabotaje dirigidos contra los sistemas informáticos de algunos grandes organismos. Estos incidentes impulsaron a las firmas productoras de programas informáticos a buscar sistemas de protección de los datos registrados; estos sistemas se conocen con el nombre de “vacunas†porque actúan contra los “virus†informáticos que alteran el funcionamiento de los programas. Estos virus, introducidos subrepticiamente en los programas, pueden falsearlos incluso destruirlos y además son “infecciososâ€, ya que pueden trasmitirse a otros sistemas durante una trasferencia de datos.

Estas “vacunas†se basan en códigos de acceso de almacenamiento de datos sobre discos, duros o no, en una de estas vacunas, llamada Canary y producida por la firma británica I.D.C., la injerencia de un operador que no conozca el código de acceso provoca que la imagen de un canario vivo, que aparece en el disco no alterado, se convierta automáticamente en la de un canario muerto, actuando por lo tanto como un sistema de alerta. El software antivirus T-CELL, de la firma sueca Sectra, de Linkôping, es de tal complejidad que su integridad solo puede ser alterada con ordenadores muy potentes, lo que exigiría contar con una fuerte organización y probaría l de terminación de llevar a cabo un sabotaje. El sistema de Passport Plus, de la firma norteamericana Plus Development, de Milpitas, California, consiste en un disco duro móvil, que se retira después de su utilización. Otras firmas informáticas han desarrollado también sistemas parecidos.

Fuente: Los Grandes Inventos Del Mundo Moderno, Gerald Messadie, Pág. 132.
Fuente De La Imagen: www.ounae.com
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¿Plásticos Con Memoria?

Noviembre 24th, 2008 | Category: ¿ Que Es ? (Ciencia)

Se conoce con el nombre de plásticos con memoria a unos materiales sintéticos cuya forma experimenta alteraciones concretas en función de la temperatura.

Tras haberse deformado a una temperatura determinada, un plástico con memoria recobra su forma inicial a otra temperatura y la conserva. El primer plástico con memoria fue un elastómero descubierto en 1987 por la firma japonesa Nippon Zeon. A una temperatura de 37°C, este material, montado, se amolda a lo que podría denominarse, su “forma madre†y a continuación se le enfría. Las deformaciones, rasgaduras y alteraciones diversas que pueden sufrir a continuación desaparecen en cuanto el material vuelve a ser sometido a los 37°C, temperatura que garantiza su integridad. El fenómeno se explica por su gran densidad molecular, que le permite almacenar la energía de las presiones que se le aplican. Por encima de los 37°C, el plástico con memoria se comporta como el caucho, por debajo de esta temperatura, se contrae y se endurece. A finales de los 80 todavía no había terminado de explotarse todas las posibles aplicaciones de este material. Sus inventores preveían por ejemplo, la fabricación de neumáticos con clavos incorporados, los clavos serian invisibles por encima delos 0°C, peor la contracción del material los hará aparecer a partir de este umbral térmico. Se han contemplado también otras aplicaciones, todas ellas dentro del sector del automóvil y particularmente destinadas ala fabricación de carrocerías. Las piezas que estén mas expuestas a sufrir golpes pudieran estar hechas de este material así.

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¿ Quien Invento El Chicle ?

Noviembre 15th, 2008 | Category: Para Curiosos
El chicle o goma de mascar, un invento evidentemente americano, estuvo inicialmente destinado a proporcionar un producto de sustitución a los mascadores de tabaco de finales del siglo XIX. Para su realización su inventor, el fotógrafo Thomas Adams, utilizo látex de zapotillo. En 1872, Adams fundo su primera fábrica y empezó a comercializar su invento, que había sido posible gracias al descubrimiento de un sustituto del látex llamado látex de hevea.
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Abastecimiento En Vuelo

Noviembre 15th, 2008 | Category: Para Curiosos
El Primer abastecimiento en vuelo entre aviones tubo lugar en 1929 y estuvo a cargo de la U. S. Army Air Corps, la actual U.S. Air Force: un avión Douglas C1 abasteció de carburante a un trimotor Fokker atravez de un tubo. El Fokker, que estaba realizando una prueba de resistencia en vuelo fijada en 7 días, seria abastecida en veces sucesivas durante la misma por todos dos aviones, que mediante este sistema le suministraron un total de 5000 galones de gasolina.

Fuente: “Los Grande Inventos Del Mundo Moderno†Págs. 241, Gérald Messadié.

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Banco De Sangre

Noviembre 15th, 2008 | Category: Para Curiosos

En 1931 el profesor Serguei S. Yukin, del instituto Sklifosovsky de Moscu, tuvo la idea de crear una reserva de sangre humana almacenada en condiciones especiales y destinadas a las transfusiones para el servicio de las urgencias de este instituto. La expresión << Banco de sangre >>, fue acuñada en 1937 por el norteamericano Bernard Fantus, de chicago.

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Imagen Del Dia

Noviembre 15th, 2008 | Category: Imagen Del Dia

Y Quiza el pingüino pensara: ¿Que Habra mas alla del horizonte? .. alli no hay diferencia con el ser humano..
B. Arias Sanchez
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¿Los Perros Ven En Blanco Y Negro? ¿Sera Cierto?

Noviembre 15th, 2008 | Category: El Porque De Las Cosas (Ciencia), Misterios Resueltos

Algunas creencias pasan por reales tanto tiempo, que a nadie se le ocurre cuestionar si en realidad son verdad o solo son mitos que han existido a lo largo del tiempo gracias ala difusión que se le ha dado.

Según Gerald Jacobs, un psicólogo experimental de la universidad de California, en Santa Barbará, es probable que los perros aprecien tanto un intenso cielo azul como cualquiera de nosotros.

Jacobs y otros dos investigadores diseñaron una maquina controlada por computadoras que analizaban la luz que perciben los perros , y luego seleccionaron a dos galgos y aun perrito faldero. Los científicos querían descubrir si nuestros mejores amigos realmente veían la vida en matices grises.

Sus experimentos demostraron que los perros ven en color. Lo que ocurre, según manifestaron, es que al igual que una persona daltónica, no parecen ser capaces de diferenciar el verde del rojo, o el amarillo del anaranjado.

Esto significa que un montón de comida de color amarilla puesta arriba de un pasto verde no resaltara sobre el pasto. Pero una pelota azul será realmente azul y no de otro color.

Mucha gente tiene problemas de percepción cromática. Un 6% de los varones, tanto niños como adultos, tienen dificultades para ver el color verde. La incidencia del daltonismo en la mujer es muy escasa, y en realidad se hereda con los genes que hacen que un niño sea un niño y no una niña.

El desencadenante daltonismo podría estar en la retina, una fina capa de células que reviste el interior del globo ocular. Algunas delas células de la retina, llamadas <<conos>>, envían información acerca del color desde los ojos hasta el cerebro. Los conos contienen pigmentos, unas sustancias químicas que absorben diferentes longitudes de onda de la luz, o colores.

En ser humano, los pigmentos de conos son sensibles a los tres colores primarios: rojo, verde y azul. La luz se absorbe y los impulsos viajan hasta el cerebro a lo largo del nervio óptico. De algún modo el cerebro decodifica estos pulsos en todos los colores que vemos. Algunas personas realmente daltónicas solo ven el amarillo o el azul; todo lo demás es negro, gris y blanco, mientras que otras ven perfectamente el rojo y el verde, pero no el amarillo o el azul. Por ultimo, unos cuantos desafortunados lo ven todo en matices de blanco negro y gris. Aunque la mayoría de la gente hereda el daltonismo, la visión cromática de algunas personas puede deteriorarse como resultado de una enfermedad que afecte el nervio óptico, o cuando la parte del cerebro que controla la visión sufre un daño de cualquier tipo.

Jacobs dice que nadie puede estar seguro de lo que ven los perros cuando perciben el color. Es posible que las células cónicas solo sean sensibles al rojo y al azul, y que una naranja, un plátano y una manzana pueden parecer rojos a los ojos de un perro. Pero por lo menos lo que si es seguro es que los perros viven mas alegres de los que habíamos imaginado pues su mundo no es blanco y negro como se pensaba.

Fuente: El Porque De Las Cosas, Pags. 26-27, Jim Callan.

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¿Por Qué A Veces Se Ve La Luna Aun Cuando Es De Día?

Noviembre 15th, 2008 | Category: El Porque De Las Cosas (Ciencia)

Hace un par de días una amiga me hacia esta cuestión, del porque a veces se veía la luna a plena luz del día, la verdad es que ya había leído algo de eso pero nada concreto como para dar una respuesta, así que me di ala tarea de ver cual esta la razón por la que pasa este fenómeno.

La Luna órbita en torno a la Tierra y de acuerdo a esto su ángulo de posición con respecto al Sol cambia constantemente. De hecho, hay un sólo día en que la Luna aproximadamente es visible sólo durante la noche y es durante el plenilunio o luna llena. El resto de la lunación es visible parte durante el día y parte durante la noche.

Aparte de el Sol, solo la Luna y el planeta Venus pueden ser observados en pleno día. Venus es perfectamente visible cuando se encuentra en la época de máximo brillo y sólo se requiere conocer aproximadamente su posición en el cielo. Los únicos otros cuerpos que pueden llegar a ser visibles a plena luz del Sol son cometas muy brillantes, meteoritos grandes o una supernova. Estos últimos fenómenos son muy poco comunes.

Fuente: www.astro.uson.mx

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La Imagen Del Dia

Noviembre 09th, 2008 | Category: Imagen Del Dia

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